Opinie | Tessa Avermaete Opinie | Tessa Avermaete 'Minder dierlijke voeding eten maakt echt wel een verschil' 'Nee, je hoeft heus niet als vegetariër door het leven te gaan, maar denk eens na over vastgeroeste ongezonde eetgewoonten met een overdosis aan dierlijke voeding', schrijft Tessa Avermaete, expert duurzame voeding.
Maatschappij Maatschappij Chef Karen Keygnaert: ‘550 euro voor een menu in een gastronomisch restaurant? Dat is belachelijk’ ‘550 euro voor een menu in een gastronomisch restaurant? Dat is belachelijk.’ Karen Keygnaert – vroeger sterrenchef, nu de vrouw achter Cantine Copine – windt er geen doekjes om. ‘Geen enkel eten is zo veel geld waard.’
