Gezondheid Gezondheid Hoe gezond is olijfolie? 'Dat je het niet mag verhitten, is een misverstand' De socialemediawetenschap rond olijfolie draait op volle toeren. Knap ogende en goed afgetrainde influencers slaan tegenwoordig als ochtendritueel een shotje extra vergine olijfolie achterover en smeren het vettige sapje op haar of huid voor een zachte glans. Wat is feit, wat is mythe?
