Factcheck Factcheck Factcheck: nee, rauwe melk helpt niet tegen lactose-intolerantie Volgens een aantal influencers op sociale media zou rauwe melk drinken helpen tegen lactose-intolerantie. Onzin, zeggen experten. Rauwe melk bevat evengoed lactose en, in tegenstelling tot wat sommigen beweren, is het niet bewezen dat in rauwe melk lactase zit, het enzym dat lactose afbreekt.
Factcheck Factcheck Factcheck: nee, rauwe melk is niet gezonder dan gepasteuriseerde melk Op sociale media wordt het gebruik van rauwe koemelk gepromoot. Die zou gezonder zijn dan gepasteuriseerde melk, maar volgens specialisten klopt dat niet. De samenstelling van rauwe en gepasteuriseerde melk is nagenoeg dezelfde, terwijl onderzoek aantoont dat consumenten van rauwe melk veel meer kans lopen op een bacteriële infectie.
Gezondheid Gezondheid Bescherm uw brein met koffie, chocolade en haring: 8 tips voor gezonde en jongere hersenen Het belang van gezonde voeding voor de hersenen wordt steeds duidelijker. Met deze acht tips krijgt u een jonger, helderder en blijer brein. En ja, chocolade eten is er een van (maar niet in de vorm die u gewoon bent).
Voeding Voeding Rauwe melk: superfood of gevaarlijke trend? Terwijl hipsters in Europa hun havermelk stilaan inruilen voor erwtenmelk, is rauwe koemelk in de Verenigde Staten aan een opmars bezig. En dat is niet zonder gevaar.
Voeding Voeding Update Hoe schadelijk zijn aspartaam en andere suikervervangers? De WHO categoriseert aspartaam officieel als ‘mogelijk kankerverwekkend’. Is het nog wel ok om light frisdranken te drinken?
