Opinie | Nele Ameloot Opinie | Nele Ameloot 'Kunnen microbiële eiwitten Vlaanderen redden van de stikstofcrisis?' 'Hoewel misschien niet zo zichtbaar als de boerenprotesten, kan microbieel eiwit wel degelijk een duurzame revolutie op ons bord ontketenen', schrijft Nele Ameloot (UGent).
