De Klimaatoptimisten De Klimaatoptimisten Het voedsel van de toekomst: 'Sprinkhanen zijn waardevoller dan kaviaar' Insecten zijn een klimaatvriendelijke oplossing om de wereldbevolking van de nodige eiwitten te voorzien zonder het milieu te vernietigen. Eten we straks allemaal sprinkhanenburgers?
