De Klimaatoptimisten De Klimaatoptimisten Verpakkingen op basis van paddenstoelen: 'In de toekomst willen we zelfs doodskisten maken' Het Brusselse bedrijf PermaFungi kweekt paddenstoelen op koffiedik. Het afval van die champignonteelt wordt verwerkt in bio-materialen voor verpakkingen en isolatie, die kunnen concurreren met plastic of piepschuim
