Maatschappij Maatschappij De kroeg, het bruin café en de brasserie komen samen: de comeback van de herberg Bobbejaan Schoepen had het mis: niets is zo erg als een bier zonder café. Het voorbije decennium sloten er gemiddeld 274 per jaar. Maar er is hoop, constateert biersommelier Sofie Vanrafelghem.
