Mosselen in de Noordzee bevatten per gram vlees één plasticdeeltje. Die plasticdeeltje nemen ze op uit het zeewater, dat sterk vervuild is door plastics uit cosmetica, synthetische kleren en verpakkingsafval.
De minuscule stukjes plastic worden in alle zeeën wereldwijd aangetroffen en er wordt al een tijdje aangenomen dat schaaldieren, vissen en mensen veel van die plastics uit het zeewater binnenkrijgen, al was tot nog toe niet duidelijk hoe diep de vervuiling doordrong.
De universiteit van Gent heeft nu wetenschappelijk aangetoond dat mosselen uit de Noordzee tot in hun weefsel de plastic deeltjes vasthouden. Gemiddeld één stukje per gram mosselvlees. “Per portie mosselen, die ongeveer driehonderd gram mosselvlees bevat, krijg je dus driehonderd stukjes plastic binnen”, zegt professor Colin Janssen, de milieutoxicoloog die het onderzoek leidde, in De Standaard. (Belga/RDM)
