Belgische kaviaar populair: kweker produceert 5 ton per jaar

Belgische kaviaar valt almaar beter in de smaak, ook in het buitenland. De enige kweker in ons land produceert nu zo’n vijf ton per jaar, waarvan de helft voor export naar de Verenigde Staten en Japan is.

Belgische kaviaar valt almaar beter in de smaak, ook in het buitenland. De enige kweker in ons land produceert nu zo’n vijf ton per jaar, waarvan de helft voor export naar de Verenigde Staten en Japan is.